Shopping ist ein Grund zum Backen Teil 2 : Double Chocolate Cookies

......und da ja auch mein zweites 

neues Cookie-Glas gefüllt werden 'muß',

kamen noch diese leckeren

Schokocookies mit Double Chocolate

dazu!

Sie haben einen wirklich starken 

Schokogeschmack und sind

somit sehr gut für Schokoholics 

geeignet!

Achtung Suchtgefahr!

Diese Cookies zaubern in Nullkommanix

einen traumhaften Duft ins

Haus!

Double-Chocolate-Cookies

120 g Zartbitterschokolade

+ 100 g Zartbitterschokolade

+ 100 g weiße Schokolade

100 g Weiche Butter

150 g Zucker

1 Ei

1 Tl Vanille-Aroma

1 Tl Natron

180 g Mehl

1/2 Tl Salz

30 g Kakao

120 g Zartbitterschokolade schmelzen.

Butter und Zucker cremig rühren.

Ei und Vanille-Aroma dazu geben.

Geschmolzene Schokolade unterrühren.

Natron,Mehl,Salz und Kakao mischen.

Diese unter die Butter-Ei-Mischung rühren.

100 g Zartbitterschoko und 100 g weiße Schoko grob hacken

und unter den Schoko-Cookie-teig heben.

Etwa walnußgroße Kugeln mit reichlich Abstand auf

ein mit Backpapaier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft 

ca. 12 Minuten backen.

„Jeden Tag esse ich die vier Grundnahrungsmittel, die für die Gesundheit unentbehrlich sind: 

Milchschokolade, Zartbitter-Schokolade, weiße Schokolade und Kakao.”

(Bebra Tracy)

In diesem (Schoko-) Sinne

 und

 Salut... Eure mellimille