Bueno Eis

Sommerzeit ist Eiszeit – und ich habe mein neues Lieblingseis gefunden.
Sobald die Temperaturen steigen, bekomme ich Lust auf Eis. Viel Eis. Am liebsten cremig, schokoladig und ein wenig besonders. 

Klar, die Klassiker wie Vanille oder Erdbeere gehen immer – aber manchmal will ich einfach etwas, das ein bisschen mehr nach Wow schmeckt. Und genau deshalb musste ich dieses Jahr ein neues Sommerhighlight ausprobieren: selbstgemachtes Bueno-Eis – ganz ohne Eismaschine.
Ja, ganz ohne Eismaschine. Nur ein paar Zutaten, ein bisschen Geduld (okay, das Warten im Gefrierfach ist schwer!) und richtig viel Geschmack.

Ich liebe die Kombination aus zart schmelzender Haselnusscreme, Schokolade und dieser typischen „Bueno-Note“, die man sofort erkennt, sobald man den ersten Löffel im Mund hat. Cremig, süß, nussig – einfach zum Verlieben! Und das Beste daran: Ich weiß ganz genau, was drin ist. Kein künstliches Aroma, keine Zusatzstoffe – nur pure Eisliebe.

Ich genieße es am liebsten an einem heißen Nachmittag auf der Terrasse, mit einem Espresso daneben oder einfach ganz pur direkt aus der Dose. Für mich ist das genau der Geschmack von Sommer: leicht, süß – und absolut selbstgemacht.
Wenn du Lust hast, dein Eis in diesem Sommer selbst zu machen (auch ohne große Küchengeräte), dann probier es aus. Mein Bueno-Eis ist nicht nur einfach, sondern auch ein echter Sommerhit im Gefrierfach. 

Aber Achtung: Es verschwindet schneller als gedacht aus dem Gefrierfach!

Bueno Eis

400 ml Schlagsahne

1⁄2 Dose gezuckerte Kondensmilch

250 g helles Haselnuss-Nougat-Aufstrich

1 EL Backkakao

3 - 4 Bueno

Schlagsahne steif schlagen und unter die Kondensmilch heben. 

Aufstrich und Backkakao hinzufügen und ca. 1 Minute unterrühren.

3 Schokoriegel klein hacken und unter die Eismasse heben.

Die Eismasse in einen verschließbaren Behälter füllen.

Die Eismasse für mindestens 8-10 Stunden in den Gefrierschrank geben und anschließend mit einigen Bueno Schokoriegel Stückchen genießen.

Salut... Eure mellimille