Rucki-Zucki-Tartlettes mit Mousse au Citron

Wie schon im letzten Monat durfte ich auch diesmal die Degusta-Box testen. Viele Leckereien fand ich wieder in der Box und es fühlt sich jedesmal ein wenig nach Weihnachten an, wenn der Postbote klingelt und uns unser Paket überreicht. Man weiß nie, was genau darin ist und doch ist immer wieder für jeden von uns etwas dabei. (*klick)

Dieses Mal waren wir schwer angetan von dem *Moussezauber von Diamant.

Den *Moussezauber gibt es in den Sorten „Milch“, „Joghurt“ und „Frucht“. Das Besondere: Jeder entscheidet selbst, welche Mousse er aus den Basisprodukten zaubert, denn es gibt keine vorgeschriebenen Geschmacksrichtungen. Einfach für eine Basissorte entscheiden, Milch, Joghurt oder Früchte mit passendem *Moussezauber und Zutaten nach Wahl aufschlagen, kühlen, fertig.

Weil zum Sommer immer wunderbar Zitrone passt, habe ich mich für eine Zitronen-Joghurt-Mousse entschieden, die ich dann auf Mürbe-Tartlettes gegeben haben. Ich kann es Euch nur empfehlen: ein wahrer Frischekick. Genau das Richtige bei 36 Grad (...und es wird noch heisser...).

Tartlettes mit Mousse au Citron

Zutaten:

*eine Packung 'Moussezauber' auf Joghurt-Basis (2 Beutel)

150 g Griechischer Joghurt

100 ml Zitronensaft

Mürbe-Tartlettes

Zubereitung:

Den Joghurt zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zucker und den 2 Beutel Moussezauber in einen hohen, schmalen Rührbecher geben. Mit einem Handrührgerät erst kurz auf der niedrigsten Stufe verrühren und anschließend 2 minuten auf der höchsten Stufe cremige aufschlagen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Mousse mit einem Esslöffel auf die Tartlettes aufbringen und mit einer frischen Zitronenscheibe und etwas Minze dekorieren. Sofort servieren.

Wie ist es denn bei Euch so? Steht ihr bei diesem Wetter auch so ungern lange in der Küche? Ich freue mich immer, wenn ich ruckizucki wieder draussen bin und trotzdem was Leckeres gezaubert habe...

Salut... Eure mellimille

* Werbung/Kooperation: Die Degusta-Box wurde mir gratis zum Testen zugesendet. Vielen lieben Dank an das Degusta-Team.

Meine Meinung bleibt davon unbeeinflußt.

White Dinner... Weiße Eisschokolade mit Mandelcrunch

Die liebe Tina Tausendschön veranstaltet ein White Dinner Event und wir sind alle eingeladen, daran (virtuell) teilzunehmen. Diese Chance lasse ich mir nicht entgehen, denn träume ich doch seit meiner Kindheit einmal bei einem solch spektakulären Fest dabei zu sein: 

Als junges Mädel hatte ich ein traumhaftes weißes Spitzenkleid, dass sich beim Tanzen wunderschön mitdrehte und bei jedem Schritt, um meine Beine schwingte. Damals sah ich bei unserem Frisör auf dem Frisierstuhl sitzend, in einer Zeitschrift einen kleinen Artikel über das 'Diner en blanc'. Die Weltstadt Paris mit seinen geheimen Treffen zu einem riesigen Picknick ganz in weiß. Alle bringen Tische und Stühle mit, sind ganz in weiß gekleidet und schlemmen ein dreigängiges Menü bestenfalls auch ganz in weiß... da war mein Traum geboren, einmal mit meinem weißen Spitzenkleid dort an einer weißen Tafel zu sitzen und zu schlemmen.

Na gut, knapp 25 Jahre später passt das Kleid nicht mehr so wie es sollte und es ist inzwischen leider dem Altkleidersack zu Opfer gefallen, aber der Traum vom White Dinner besteht immer noch.

Also nutzte ich die Gelegenheit und feierte mit meinen Lieben ein kleines, privates 'Diner en Blanc' in unserem Garten. Mit viel Weiß, romantischem Kerzenlicht und Sitzkissen haben wir schnell die passende Stimmung gezaubert und für den weißen Gaumenschmaus hatte ich mittags auch schon gesorgt: eine weisse und exotische Eisschokolade, die es für mich und meinen Mann mit einem ordentlichen Schuß sein durfte...

Weiße Eisschokolade

mit Mandelcrunch

Zutaten:

200 g weiße Schokolade

400 ml cremige Kokosnussmilch

500 ml Milch

Batida de Coco

ca. 20 Eiswürfel oder Crushed Ice

.................

2 El Zucker

100 g gehackte Mandeln

Zubereitung:

Die weiße Schokolade grob hacken und zusammen mit der Kokosnußmilch in einem kleinen Topf bei mittleren Hitze erwärmen. Unter Rühren die Schokolade zum Schmelzen bringen. Die Mischung abkühlen lassen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Für den Mandelcrunch den Zucker in einer Pfanne bei kleiner Hitze flüssig werden lassen (nicht braun werden lassen!) und die Mandeln hinzufügen. Kurz mit anrösten lassen und dann auf ein Backpapier geben. Dort die Mandelmasse erkalten lassen.

In einen Standmixer die Eiswürfel crushen. Milch und Schoko-Kokos-Mischung dazu geben. Noch einmal kurz alles miteinander mixen. 

Für Erwachsene einen großzügigen Schuß Batida de Coco in ein Glas geben und mit der Eisschokolade aufgiessen. Etwas Mandelcrunch oben auf geben und gleich servieren.

So schön war unser kleines Mini-White-Dinner...

Mehr braucht es manchmal nicht um glücklich zu sein. Lange saßen wir noch draussen beisammen und haben geschlürft, gelacht und gebabbelt. Dabei haben wir beschlossen, dass es nun während der Sommerzeit ein-bis zweimal im Monat ein kleines 'Dinner en Blanc' in unserem Garten geben wird. Eben ganz in weiß....

Ich grüße Euch und schlürfe ein Schlückchen für Euch mit...

Salut... Eure mellimille

Blaubeerblaue Icetea-Time mit Mini-Blaubeerenpavlovas und Zitronen-Blaubeer-Eistee

It's Tea Time! It's Icetea-Time!

Und ich freue mich wahnsinnig, an der Teetafel von 'Little Red Temptations' und 'Suessblog' Platz zu nehmen. An jedem ersten Sonntag des Monats findet bei Christine und Ilona eine virtuelle Tea Time statt und verschieden liebe Bloggerkollegen und -kolleginnen kommen zu Besuch vorbei.

Diesen Monat wird es blaubeerblau und weil wir Sommer haben, gibt es noch einen blaubeerblauen Eistee dazu.

Zum Eistee reiche ich Euch Mini-Pavlovas, die mit griechischer Joghurtsahne, Blaubeersirup und frischen Blaubeeren gefüllt sind. 

Einfach herrlich erfrischend für eine Five o'clock - Teatime im Sommer.

Weil man sich im Sommer ungern länger in der Küche aufhält, hat der Blaubeersirup gleich 2 Funktionen: Zum einen brauchen wir ihn für unsere Mini-Blaubeerpavlovas und zum anderen nehmen wir ihn zum Süßen unseres Eistees. Der Tee bekommt dadurch eine ganz irre Farbe...

Deswegen empfehle ich Euch, gleich die doppelte Menge an Sirup einzukochen:

Blaubeersirup

150 g Tk-Heidelbeeren

100 g Zucker

Heidelbeeren unaufgetaut mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Ca. 5-10 Minuten leicht köcheln lassen und anschließend abkühlen lassen.

(Diese Sirupmenge reicht für die Füllung der Pavlovas und für ca. 2 Gläser Heidelbeer-Zitrone-Eistee.)

Mini-Blaubeerenpavlovas

4 frische Eiweiß (L)

200 g Zucker

3 Tl Speisestärke

1 1/2 Tl heller Essig

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400 ml Schlagsahne

150 g griechischer Joghurt

1 x Vanillezucker

Heidelbeersirup

Frische Heidelbeeren

Das Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. Dabei nach und nach den Zucker einreisen lassen.

Wenn das Eiweiß steif ist, wird die Speisestärke und der Essig dazu gegeben und so lange gerührt bis das Eiweiß glänzt und Spitzen bildet.

Den Backofen auf 100°C vorheizen. 

Das Eiweiß mit der Hilfe eines Esslöffels kreisrund auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Menge reicht für ca. 9 Mini-Pavlovas. Bitte dabei achten, dass mit dem Löffel in der Mitte der Pavlovas eine Mulde geformt werden muss, damit später die Füllung Platz darin findet.

Für eine Stunde bei 100°C backen, anschließend eine weitere Stunde bei 80°C.

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Für die Füllung die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter den griechischen Joghurt heben. Den Heidelbeersirup bis auf 4 El  dazu geben und mit einer Gabel spiralförmig unterheben.

Die Pavlovas anrichten und den restlichen Sirup darüber träufeln und mit frischen Heidelbeeren belegen. Gleich servieren!

Zitronen-Blaubeer-Eistee

(Für 2 Gläser á 400 ml)

2-4 El Heidelbeersirup

1 l Wasser

5 Beutel Grüner Tee-Zitrone

Eiswürfel

Heidelbeeren

Das Wasser zum Kochen bringen und den Tee darin ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Anschließend den Tee etwas abkühlen lassen. 

In ein hohes Glas die Eiswürfel, ein paar Heidelbeeren und je nach gewünschter Süße 1-2 El Sirup dazu geben. Mit dem Tee aufgießen.

Ich hoffe, Euch gefällt mein kleiner Beitrag zur Tea Time von Ilona und Christine. Schaut doch einmal bei den Beiden vorbei: Bei Ilona gibt es Moosbeerenpie und einen Zitronenkucheneistee und bei Christine findet Ihr einen leckeren Blueberry Frozen Yogurt .

Wenn wir gerade über Tee sprechen... Wie sieht es bei Euch aus? Trinkt Ihr eigentlich genug bei diesem Wetter? Ich trinke ja leider eher wenig, aber im Sommer klappt es mit selbstgemachten Eistees relativ gut, meinen Flüssigkeitshaushalt aufzufüllen. 

Nächste Woche soll es wieder richtig heiß werden: Trinken nicht vergessen!

Lasst es Euch gut gehen und macht doch auch mal wieder 'blau'...!

Salut... Eure mellimille

Cherry, Cherry, Lady...ähmmm...Neee, sondern Cherry-Oreo-Cupcakes

Ich weiß, ich weiß! Es ist bestimmt saublöd, aber wenn ich das Wort 'Cherry' höre, habe ich sofort den Ohrwurm von Modern Talking im Sinn... und ich werde ihn den ganzen Tag auch nicht mehr los. Das es nicht nur mir so geht, sondern das es sich hierbei um einen ganz gemeinen Modern Talking-Anschlag mit schnell verbreiteten Cherry-Lady-Viren handelt, könnt ihr auch bei meiner lieben Bloggerkollegin Andrea nachlesen. Ihr geht es nämlich ganz ähnlich wie mir.....

Aber deswegen auf Cherry...ähmmm... Kirschen verzichten?! Never ever!!! Da muss ich eben nun mal durch und versuche mich mit anderen einschlägigen Hits aus der Food-Music-Szene abzulenken wie z.B. dem 'Lemon Tree', den 'Strawberry Fields' oder der 'Carbonara'. Aber soll ich Euch was verraten? Viel besser sind diese ganzen Hits auch nicht: Einmal im Ohr wollen sie einfach nicht mehr raus...

Cherry-Oreo-Cupcakes

Zutaten für ca. 14 Stück:

14 Oreos

100 g Zucker

100 g Butter

3 Eier

1 Prise Salz

220 g Mehl

3 Tl Backpulver

50 g gemahlene Mandeln

400 g Sauerkirschen

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2 Becher Schlagsahne

2x Vanillezucker

2x Sahnesteif

Schokoraspel

Kirschen waschen und entsteinen.

Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen. Das Eigelb und das Salz unter die Butter-Zucker-Masse rühren. 

Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. 

Die Mandeln unterheben. Das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben.

Backofen auf 200°C vorheizen. 

Jeweils ein Oreo in ein Papierförmchen legen. Den Teig in die Förmchen füllen. Nur etwa 3/4 voll füllen, denn die Kirschen werden oben auf verteilt. 

20-25 Minuten backen, allerdings noch 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Auskühlen lassen.

Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und mit einem Spritzbeutel auf die Muffins geben. Mit Schokoraspel bestreuen.

...und 'Wetten dass', das Ihr heute eines von den oben genannten Liedern nicht mehr aus dem Kopf bekommt....

Wohlklingende Grüße und Salut.... Eure mellimille

P.s. Diese leckeren Cherry-Oreo-Cupcakes passen super zum 'Ich backs mir'-Thema des Monats. 

Safrangelber Milchreiskuchen mit Blaubeerkompott

Geht es Euch gerade genauso wie mir?! Eigentlich noch eine Woche bis zu den hessischen Sommerferien, aber der Ferienmodus ist schon seit 3-4 Wochen eingeschaltet... Die Sonne lacht vom Himmel, wir sind den ganzen Tag im Garten, die Kinder (und auch ich) gehen viel zu spät ins Bett, weil wir abends ewig draussen sitzen und Karten spielen oder Outdoor-Kino geniessen.

Seit 2 Wochen gibt es nur noch Hitzefrei für die Mädels und keine Hausaufgaben auf. Statt dessen viele Ausflüge und Projektwochen. Wir pflegen hier also gerade einen easy lazy Lebensstil.

Und genau so muss es gerade auch in der Küche sein: einfach, nicht viele Handgriffe und trotzdem lecker....

Vor kurzer Zeit habe ich Euch ja schon diese Buch vorgestellt, dass sich inzwischen zu meinem Lieblingssommer-Kochbuch entwickelt hat. Viele leckere Kleinigkeiten, die schnell gemacht sind, mit wenigen Zutaten und mit dem gewissen Schwedenfeeling daher kommen... (zum Beispiel HIER).

Genau wie dieser Milchreiskuchen mit Safran und Mandeln, der mit Schlagsahne und Kompott serviert wird.

Milchreiskuchen mit Blaubeeren

1 Liter gekochter Milchreis

65 g gehackte Mandeln

150 g Sahne

3 Eier

1 Tl Vanillezucker

2 g Safran

3 El Zucker

etwas Butter für die Form

Zum Servieren

Schlagsahne

Blaubeerkompott

Den Milchreis nach Packungsanleitung oder Familien-Geheim-Rezept garen.

Backofen auf 175°C vorheizen. 

Mandeln, Sahne, Eier, und Vanillezucker unter den Milchreis mengen. Safran und Zucker mischen und unter die Masse rühren. Den Teig in einer eingefetteten Auflaufform etwa 20 Minuten backen.

Abkühlen lassen.

Den Milchreiskuchen mit Schlagsahne und Blaubeeren servieren.

Der Milchreiskuchen schmeckt auch leicht warm mit Kirschgrütze oder mit Stachelbeeren oder mit Erdbeeren oder mit Brombeeren oder oder oder.....

Ausgekühlt und in Stücke geschnitten lässt sich der Kuchen wunderbar für ein Picknick, fürs Freibad oder mit an den See mitnehmen.

Ich wünsche Euch ein wunderschönes, easy, lazy Wochenende 

und Salut... Eure mellimille

Erdbeeren-Cider-Granita

Endlich beginnt nun die heißeste Phase des Jahres. 

40 Grad waren diese Woche tatsächlich auf meinem Thermometer zu lesen und unseren Pool hätte ich am liebsten nie wieder verlassen. 

Aber hin und wieder braucht der Mensch etwas zu trinken und zum Geniessen und deswegen (...und nur deswegen!) verließ ich mein kühles Nass, um uns eine Erfrischung aus der Küche zu holen: Granita!!! (Die im übrigen ganz ausgezeichnet auch im Pool schmeckt...)

Granita ist eine gefrorene italienische Süßspeise, die einem Sorbet ähnlich ist. Der Ursprung ist angeblich Sizilien. Dort findet man Granita in vielen Restaurants, Eisdielen oder auch an Straßenständen. 
Es ist herrlich erfrischend und passt zur jeder Tageszeit. Gerade im Hochsommer ist Granita eine tolle Abwechslung zum sonstigen 'Gelato'.
Mein Granita besteht aus frischen Erdbeeren, Cider und Limettensaft....

Erdbeer-Cider-Granita

125 ml Cider 
125 g Zucker
1 kg frische Erdbeeren 
Saft von einer Limette

Die Erdbeeren putzen und mit dem Limettensaft und Zucker mit einem Pürierstab in einem hohen Gefäß pürieren. Anschließend den Cider unterrühren. Die fertige Masse in einen flachen Behälter geben, abdecken und ins Tiefkühlfach stellen. Am besten über Nacht gefrieren lassen. 

Vor dem Verzehr aus dem Tiefkühler nehmen und kurz antauen lassen. Dann mit einem Löffel das Granita raus kratzen, so das kleine feine Eiskristalle entstehen. Mit einem Löffel und einem Strohalm servieren, denn das Granita wird anfangs gelöffelt und gegen Ende geschlürft.

Kindervariante: Den Cider durch Wasser ersetzen....

In Italien wird das Granita gerne mit einem Sahnehäubchen und einem Brioche serviert. Diese Variante wird gerne auch als kühles Frühstück genommen und man startet erfrischt und gekühlt in den heißen Tag. Weitere Granitavarianten sind z.B. Zitrone, Kaffee oder Mandeln.

Kleiner Tip: Schnell Granita zubereiten und einfrieren! Am Wochenende soll es wieder warm werden.

Salut... Eure mellimille

*Rezension* "Better Burger" von Ruben Wester-Ebbinghaus: Gorgonzola Burger und Bifteki Burger

Seit dieser Woche steht es nicht mehr nur auf dem Papier geschrieben, nein, er ist wirklich da: Der Sommer. Mussten wir doch den ganzen Juni über ihn suchen, bitten und betteln, hat er es jetzt tatsächlich von alleine geschafft in die Gänge zu kommen... und wie!

Die Poolsaison in unserem Garten ist voll durchgestartet, meine Blumen und Gemüsepflanzen sind kurz vor dem Explodieren und der Grill ist im Dauereinsatz. Neben Steaks, Gemüse oder Fisch landen in letzter Zeit immer öfter Burgers auf dem Rost und es ist wirklich faszinierend welche Vielfalt es gibt. Nicht einfach nur "Brötchen auf - Frikadelle rein", sondern von Veggie über Fisch, Hühnchen und verschiedenen Fleischsorten bieten uns die Burgers unzählige Möglichkeiten die lauen Sommerabende noch schmackhafter zu machen.

Zu diesem Thema habe ich ein tolles Buch, dass ich Euch heute vorstellen möchte....

• Broschiert: 160 Seiten
• Verlag: Südwest Verlag (18. Mai 2015)
• Sprache: Deutsch
• ISBN-10: 3517093734
• ISBN-13: 978-3517093734
• Autor: Ruben Wester-Ebbinghaus
• Gibt es z.B. HIER zu kaufen

Vorschautext des Buches: Für die ganze Familie - mit und ohne Fleisch

Mit einem Biss zum Glück – Burger sind der leckere Familiensnack, der alle vereint! Egal ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder mit Gemüse, hier findet jeder seinen Lieblingsburger – und der wird selbst gemacht, mit frischen Zutaten, feinsten Produkten und der Extraportion Leidenschaft! Über 70 Rezeptideen – angefangen beim selbstgebackenen Bun über die perfekten Pattys bis hin zu würzigen Saucen und leckeren Beilagen – bieten alles, was der Burgergriller begehrt. Tipps und Tricks zum richtigen Grillen, Rezepte für Kuchen und Nachspeisen sowie gesunde Drinks machen dieses Buch zum neuen Liebling der Familienküche!

Mein Fazit zu diesem Buch: Das Buch kommt im coolen US-Dinner-Style daher. Mit seinem Türkis strahlt es einem in jedem Bücherregal entgegen. Aufgeteilt ist das Buch in 8 Kapitel: 'So geht Burger', Back Mich!, Beef Style!, Burger Delikt!, Veggie is Edgy, Coole Beilagen, Der kleine Kick! und Einfach Süß!. Ausserdem enthält dieses Buch Informationen über den Autor, ein Vorwort, ein Register und ein Impressum.
Schnell merkt der Leser, dass Burger schon lange nicht mehr nur Fast Food sind und die Zubereitung regelrecht zelebriert wird. Angefangen beim eigenen Fleisch Wolfen, Buns selbst backen und selbst angerührten Saucen, kreiert jeder seinen Lieblingsburger.
Für jeden Geschmack enthält dieses Buch ein Rezept parat und die Wahl ist nicht leicht: Klassikburger/Cheeseburger, Brieburger, Kürbisburger, Scampiburger, Lammburger, Vegan-Asia-Burger und Tempehburger um nur einige Beispiele zu nennen. Hat man sich endlich für eine Variante entschieden, geht die Qual der Wahl schon weiter: Brioche-Burger-Bun, Vollkornbun, Sesambun oder Vegane Buns ?! Ist dann der perfekte Burger auf dem Teller, fehlen nur noch die Beilagen: Pommes, Wedges, Coleslaw, Union Rings oder Grillgemüse???
Wer danach noch Hunger verspürt kann eine kleine, aber feine Auswahl an süßen Rezepten finden: Donuts, Cronuts, Mangoeis, Schokokuchen, Mohnwaffeln,.....
Ein wirklich schönes Burger-Buch, dass viele Varianten anbietet. Die meisten Rezepten sind etwas zeitaufwendig, allerdings kann man sie auch mit einigen kleinen Veränderungen 'alltagstauglich' machen (...wenn es dann doch mal 'Fast Food-mäßig'-schnell gehen muß). 
Die Bilder in diesem Buch sind sehr appetitlich fotografiert und machen Laune auf Burger. Wie auch das Titelbild, sind die Bilder im US-Dinner-Style gestylt und laden ein zum Dinner in den eigenen 4 Wänden.
Für Burgerfans ein herrlich erfrischendes Rezeptbuch mit dem gewissen easypeasy Lifestyle-Feeling.

Gorgonzola-Burger

Pattys:

500 g Bio-Rinderhack

Salz, Pfeffer

Topping:

Feigensenf

2 Zwiebel

150 g Gorgonzola

Eisbergsalat

Tomatenscheiben

evtl. Cornichons (nach Geschmack)

Buns/Burgerbrötchen

Den Grill vorheizen. Das Rinderhackfleisch zu 4 Kugeln à 125 Gramm teilen, zu flachen Pattys formen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pattys auf damleicht eingeölten Grill von jeweils beiden Seiten 4 Minuten grillen.

Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden.

Den Gorgonzola in Scheiben schneiden und kurz vor Ende der Grillfest auf die Pattys geben.

Die Brötchenhälften kurz auf den Grill anösten. Anschließend mit Feigensenf bestreichen. Die Unterseite mit Eisbergsalat und dem Patty belegen. Auf das Patty je 2 Tomatenscheiben und 2 Zwiebelringe auflegen. Das obere Bun aufsetzen und servieren.

Bifteki-Burger

Pattys:

1 Zwiebel

100 g glatte Petersilie

500 g Bio-Rinderhack

2 Eier

50 g Semmelbrösel

1 Tl Oregano

1 Tl edelsüß Paprikapulver

Salz, Pfeffer

Topping:

100 g Fetakäse

4 Buns

Ajvar

Eisberg

Zwiebel abziehen und klein schneiden.

Petersilie waschen, trocknen, zupfen und fein hacken.

Das Rinderhack in eine Schüssel geben. Eier, Petersilie, Semmelbrösel, Oregano, paprikapulver und Zwiebel zugeben und vermischen.Die Hackmasse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Grill vorheizen. Das Rinderhackfleisch zu 4 Kugeln à 125 Gramm teilen, zu flachen Pattys formen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pattys auf damleicht eingeölten Grill von jeweils beiden Seiten 4 Minuten grillen.

Den Feta in kleine Würfel schneiden und 4 Minuten vor Ende der Grillzeit auf die Pattys geben.

Bushälften kurz auf dem Grill anrösten.

Die Uns mit Ajvar bestreichen. 

 Die Unterseite mit Eisbergsalat und dem Patty belegen. Das obere Bun aufsetzen und servieren.

Da heute der 4. July ist (Nationalfeiertag in den USA) wäre doch heute der perfekte Tag für Burgers. Oder was meint Ihr?!

Ein schönes heißes Wochenende und Salut... Eure mellimille