Montag, 11. März 2013

Was macht man mit zu groß gewordenen Cookies? Schwarzwälder Nutella-Cookies-Torte



Wie ich Euch schon berichtet habe,
habe ich einen Teil des Nutella-Cookie-Teiges
mit einem Eisportionierer auf's Blech gepackt.

Allerdings bin ich ein wenig erschrocken,
wie sehr sich die Cookies 
im Backofen vergrößerten.




Fertig gebacken erinnerten sie mich 
an kleine Wiener Tortenböden.

...und bei diesem Gedanken überkam mich auf einmal
 die pure Tortenlust!

Also,
ran ans Werk!

(und das Endergebnis ist gefährlich!)





Schwarzwälder 
Nutella-Cookies-Torte

Nutella-Cookies *hier*
200 g Schlagsahne
1 x Vanillezucker
1 Glas Schattenmorellen
(evtl. Kirschwasser)
1-2 El Speisestärke
2 El Zucker
Zartbitterschokolade

Kirschen abgießen und dabei den Saft auffangen.
Bis auf eine Tasse Kirschsaft den restlichen Saft mit den Kirschen
in einem Topf erwärmen.
Den Saft in der Tasse mit den 1-2 El Speisestärke
glatt rühren, anschließend mit dem Zucker
zu den Kirschen geben und kurz aufköcheln lassen.
Abkühlen lassen.

Sahne schlagen und mit Vanillezucker süßen.

Einen Cookie auf eine Tortenplatte legen.
Drittel der Sahne verteilen.
3 El von den Kirschen verteilen.
Wieder ein Cookie,dann Sahne und 
anschließend Kirschen,
wieder ein Cookie und dann restliche Sahne verteilen.
Schokolade über der Torte mit einem Messer raspeln.

Für ca. eine halbe Stunde kühlen.

Zusammen mit den restlichen Kirschen servieren.





Die kleine Mini-Torte
gab es zum Nachtisch nach dem Mittagessen....

...einfach so!

Als Überraschung!

Und die kam an!
Meine Familie staunte nicht schlecht,
und geschmeckt hat sie....
Yummy!

Es sind dann auch einfach solche Momente,
die einen Tag ausmachen können!

(Glänzende Augen
und 
schmatzendes Glück!)




Schmatzende Grüße
und
Salut....Eure mellimille


Kommentare:

  1. Oh Gott, das will ich JETZT haben :D
    Sieht klasse aus.

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    1. Liebe Anett,
      geht ruckizucki!
      Also einfach Cookies backen und ran ans Werk.... ;-)
      Liebe Grüße
      Melli

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  2. Wow, Melli,
    Das kann nicht Dein Ernst sein!
    Ich bin gerade am Fasten ;)....

    LG Andrea

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    1. Ohhhhh,Andrea,
      das tut mir jetzt aber leid ;-)
      Siehst du denn schon einen Lichtblick??? Wie lange musst du denn noch durchhalten?
      Nimm doch die Torte als Lichtblick....Richtig schlemmen am Ende! ;-)
      Liebe Grüße
      Melli

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  3. Ich will auch eine Melli die mir Mittagessen mit Schokoladenkekstortenüberraschung als Nachtisch macht. Jetzt!
    LG ;) Frau R.

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    1. Liebe Frau R.,
      Wo soll ich die Adoptionspapiere unterschreiben?
      Meine Mädels wünschen sich ja schon eh die ganze Zeit ein große Schwester,der sie Frisuren machen können und ein wenig nerven können.
      Zur Belohnung gibt's dann auch TOOOORTE! ;-)
      Alles Liebe
      Melli

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  4. Ja, bist Du denn des Wahnsinns? Das klingt ja verboten gut. Den Tortenstaender mag ich uebrigens sehr dolle leiden. Es ist allerdings sehr schwer, sich auf die schoene Tortenplatte zu konzentrieren, wenn eines der sieben Keks-Weltwunder auf ihr trohnt!

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    1. uiiiii........ was für einen Titel du der Torte verliehen hast: Das siebte Keks-Weltwunder!
      Schööööön!
      Meine Tortenplatte mag ich auch sehr dolle leiden! ;-) Für was ich die schon alles im Einsatz hatte! Wahnsinn..... Eigentlich hat die Tortenplatte auch einen Titel verdient:
      Die Nr.1 aller Weltwunder-Tortenplatten!
      Liebe Grüße
      Melli

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  5. Boaaaa die sieht ja hammer lecker aus =)
    Und auch sonst. Lecker lecker. Dein Blog ist echt zucker.

    Viele Grüße
    Ricki

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    1. Huhu liebe Ricki,
      schön,dass du zu mir her gefunden hast
      und danke für dein Kompliment....
      auch an dich viele liebe Grüße
      Melli

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